Lo primero de todo, los ingredientes para realizar las tortitas:
Claro, aquí tienes una receta sencilla y rica de tortitas con frutas:
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla derretida (o aceite)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Frutas al gusto (plátano, fresas, arándanos, manzana, etc.)
- Miel, sirope o yogur para acompañar
Preparación paso a paso
- Mezcla los ingredientes secos.
En un bol, combina la harina, el azúcar, la levadura y la sal. - Añade los ingredientes líquidos.
Incorpora el huevo, la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos. - Prepara las frutas.
Lava y corta las frutas en trozos pequeños. Si usas plátano o manzana, puedes cortarlos en rodajas finas. - Calienta la sartén.
Pon una sartén a fuego medio y añade un poco de mantequilla o aceite. - Cocina las tortitas.
Vierte un poco de masa en la sartén formando círculos. Puedes añadir algunas frutas directamente encima antes de darles la vuelta. - Dales la vuelta.
Cuando aparezcan burbujas en la superficie (aprox. 1-2 minutos), gira la tortita y cocina por el otro lado hasta que esté dorada. - Sirve y disfruta
Coloca las tortitas en un plato, añade más frutas por encima y acompaña con miel, sirope o yogur.
