Lunes
Ensalada de pepino y atún : Corta un pepino en rodajas finas y colócalo en un bol. Añade una lata de atún escurrido, un poco de cebolla, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Para darle el toque, puedes añadir salsa de soja y un poco de limón. Mézclalo todo bien y déjalo reposar unos minutos en la nevera. Y a disfrutar!!
Martes
Bowl de arroz con pollo crujiente y salsa de yogurCuece arroz y resérvalo. Haz el pollo en trocitos pequeños en la sartén con especias hasta que quede dorado.
En un bol, pon el arroz como base, añade el pollo, un poco de lechuga, tomate y aguacate.
Para la salsa: mezcla yogur natural con limón y sal. Échalo por encima.
Miércoles
Tacos de lechuga con carne o pollo: Usa hojas grandes de lechuga como si fueran tortillas. Rellénalas con carne picada o pollo ya cocinado con especias.
Añade tomate, cebolla y un poco de yogur o guacamole.
Jueves
Pasta con salsa cremosa de aguacate: Cuece la pasta. Mientras, tritura un aguacate con yogur, limón, sal y un chorrito de aceite de oliva hasta hacer una salsa cremosa.
Mezcla la pasta con la salsa y añade tomate cherry o pollo si quieres.
Viernes
Pizza saludable: Usa una tortilla de trigo como base. Añade tomate, queso, verduras y algo de proteína (pollo, atún…).
Mételo al horno unos 10 minutos hasta que el queso se derrita.
Sábado
Wrap crujiente de pollo :Rellena una tortilla con pollo, lechuga, tomate y queso. Ciérrala y pásala por la sartén hasta que quede dorada y crujiente por fuera.
Domingo
Hamburguesa saludable casera: Haz una hamburguesa con carne picada (o pollo) añadiendo sal, pimienta y especias. Cocínala a la plancha hasta que esté dorada por fuera.
Usa pan integral y monta la burger con lechuga, tomate, queso (opcional) y un poco de aguacate o salsa de yogur. Si quieres hacerla más divertida, puedes acompañarla con patatas hechas en el horno en vez de fritas
