Las grasas tienen mala fama, pero en realidad son esenciales para el organismo si se consumen de forma adecuada.
¿Qué hacen?
Aportan energía, ayudan a absorber vitaminas y protegen órganos importantes del cuerpo. También son fundamentales para el buen funcionamiento del cerebro.
¿Dónde encontrarlas?
Las grasas saludables están en el aceite de oliva, el aguacate, los frutos secos y el pescado azul (como el salmón o el atún).
¿Para qué te ayudan?
- Salud general: ayudan a cuidar el corazón y mantener el cuerpo en buen estado.
- Perder peso: aunque tienen más calorías, en pequeñas cantidades ayudan a sentirse saciado y evitar picar entre horas.
- Cerebro: son muy importantes para la memoria y la concentración.
TIP: Eso sí, es importante evitar las grasas poco saludables, como las de la comida rápida o la bollería industrial.